戦前当家においてこの地で醸されていた清酒が「妙正宗」です。戦後の企業統廃合の政策によりこの地での清酒醸造は幕を閉じ、それと同時に妙正宗も姿を消しました。
そんな折、かつて地元に存在した地酒を懐かしむ声が耳に入ってきました。そんな昔を知る人も年を追うごとに少なくなってきています。

先人たちの想いを再び世に出したい、引き継ぎたい、そんな想いで新たなる清酒「妙正宗」を発売するに至りました。

当家先人の想いを最も感じ継承できるのは当家の人間。そのルーツを継承する人間が酒造りに携わることを大事にしました。新たな「妙正宗」は奈良県橿原にある喜多酒造株式会社で醸されています。そこには当家出身の男が杜氏として蔵元として酒造りを統括し行っています。

現在当家には残念ながら清酒醸造を行える環境がありませんが、当家先人の想いを最も継承する者が造り全てに関わり、故郷や先祖を心に思い描きながら櫂を入れています。醸造設備のない当家でこのお酒をもう一度発売しようと思い立った最大の核は、綿々と続く人の繫がり、先祖からのルーツ、家族の絆、そうした今最も大切にしたいと考える、紛れもない人の存在の根本を感じ、守りたいと考えたからです。

醸造地は離れていても、直系ともいえるルーツ、太くて強い繋がりがこのお酒を「妙正宗」たらしめる最大の理由となり存在します。
昔と今を繋ぐお酒、今日から明日に渡すお酒、この先もずっとずっと伸びゆく白線のようにこの地から発していきたいと思います。

［ 杜氏：喜多整（旧姓村松）］